L’italianità delle cucine Cesar s’identifica con il “saper fare flessibile”, come afferma Gina Cester, AD dell’azienda veneta. Alla base dell’affermazione di Cesar sui mercati internazionali vi è proprio il lavoro semi-artigianale e la personalizzazione, qualità che fanno la differenza rispetto ai prodotti standard spesso proposti dai competitor. L’AD evidenzia poi l’importanza dei materiali nelle cucine Cesar, il grande ritorno delle essenze e la connotazione contemporanea dei nuovi prodotti.Con Gina Cester abbiamo anche accennato alle differenze tra i consumatori italiani e quelli stranieri: quest’ultimi, secondo l’A.D. sono più esigenti e attenti ai dettagli, molto in linea con il concetto di qualità che da sempre è parte integrante di Cesar: qualità sinonimo di soddisfazione sia dei collaboratori, ma soprattutto dei clienti, il che implica la cura sia del processo produttivo, sia delle relazioni tra le persone, vere e proprie risorse per l’impresa.